Психологический центр Фонда когнитивного развития и нейрореабилитации

Вкусовые рецепторы — это самый древний способ восприятия из всех шести органов чувств. Нарушение вкусовой чувствительности встречается при большом количестве мозговых нарушений, отставании в развитии, а также при некоторых инфекционных заболеваниях, например, при ковиде. Используемая в Фонде КРАН методика направлена на изучение вкусового восприятия для диагностики мозговых нарушений. Испытуемые оценивают различные по вкусу и концентрации растворы и определяют их вкус (сладкий, соленый, кислый, горький, умами). Методика важна для диагностики наличия дефицита вкусового восприятия, но так же может использоваться для развития чувствительности ко вкусам.